Tin Tức

Tin Tức

Sau những ngày làm việc căng thẳng, cuối tuần là lúc bạn có nhiều thời gian hơn dành cho gia đình và chăm sóc bản thân mình. Để những người thân yêu luôn mạnh khỏe, ngoài việc tạo các thói quen sống lành mạnh thì những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng vô cùng quan trọng.

Mùa đông, thời tiết lành lạnh dễ làm người ta nhanh đói, thích tìm đến các món ăn nóng sốt, cung cấp nhiều năng lượng. Cùng HYUNDAI vào bếp chuẩn bị những món ngon tuyệt vời nấu bằng nồi hầm HYUNDAI trong mùa đông lạnh này nhé!

1. Súp khoai tây hầm thịt bò

Bát súp thơm lừng, nóng hổi không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày đông lạnh giá. Món súp khoai tây hầm thịt bò sẽ đơn giản hơn nếu bạn dùng nồi áp suất HYUNDAI để nấu, nguyên liệu nhanh nhừ mà lại tốn ít thời gian, cách dùng đơn giản mà lại an toàn.

Nguyên liệu:

·         300g thịt bò

·         2 củ cà rốt

·         2 củ khoai tây

·         1 trái cà chua

·         5g gừng

·         Hành lá, ngò

·         Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch để ráo, sau đó cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt thành khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa cho món ăn thêm phần bắt mắt.
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau, gừng băm nhuyễn.
  • Hành, ngò cắt nhỏ (nhớ để riêng phần gốc hành để phi thơm, còn phần lá để nêm sau khi nấu).

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Cho thịt bò vào tô, sau đó cho gừng băm nhuyễn vào cùng 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước mắm.
  • Bạn đảo đều và ướp khoảng 25 30 phútcho gia vị thấm vào thịt bò.

Bước 3: Hầm thịt bò với khoai tây, cà rốt

  • Sau khi ướp thịt bò xong, bạn đặt nồi áp suất Hyundai lên bếp và cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn. Đun đến khi dầu nóng thì cho phần gốc hành vào phi cho thơm.
  • Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo đều cho thịt săn lại rồi cho cà chua vào xào cho nhừ, tiếp đó đổ nước lấp xấp phần thịt
  • Khi sôi, bạn cho cà rốt và khoai tây vào nồi, đóng nắp nồi lại hầm cho chín.

Cuối cùng bạn chờ áp suất trong nồi giảm hết hoặc dùng cây đũa gạt van áp trên nắp nồi để áp suất nồi giảm xuống là có thể lấy ra thưởng thức. Với nồi hầm không dùng điện Hyundai bạn chỉ cần hầm từ 15-20 phút để hầm nhừ phần thịt bò.

Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt tạo nên hương vị rất thơm ngon. Món ăn này có cách làm cực kì đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.

noi ham

Súp khoai tây hầm thịt bò

2. Cá đối kho – nồi áp suất

Món cá đối ngon hết sẩy bằng nồi áp suất, mùi thơm của cá đối hòa lẫn gia vị, vi cay nhẹ của tiêu xay khi nhai mềm tan trong miệng là món ăn đưa cơm những ngày mùa đông.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cá đối
  • Gừng, sả, ớt, tiêu xay
  • Đường, mắn, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá đối làm sạch cắt khúc

Bước 2: Cá đối mang rán qua cho săn lai. Gừng, sả, ớt thái nhỏ

Bước 3:

  • Cho một thìa đường vào nồi đun đến khi chuyển sang màu cánh gián. Tiếp theo cho cá, gừng, sả, ớt, tiêu, nêm mắm muối vừa ăn và thêm nước lấp xấp cá
  • Đóng chặt nắp nồi hầm và hầm với lửa vừa trong vòng 20 phút.

Bước 4: Xả sạch áp trong nồi và mở nắp ra. Nếu thấy còn nhiều nước thì đun thêm 1 lúc cho cạn. Khi ăn có thể cho thêm hành lá.

noi ham2

Cá đối kho nồi hầm

3. Chè đậu đỏ hạt sen

Đây là món ăn nhẹ, bạn có thể ăn nóng vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nồi chè đậu đỏ sóng sánh, đặc quánh, bốc hơi nghi ngút nhìn thôi đã thấy hấp dẫn sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho cơ thể. Món chè đậu đỏ hạt sen này được coi là một trong những món thơm ngon bổ dưỡng nhất cho sức khỏe vào ngày đông lạnh đấy!

Nguyên liệu:

  • 150gr hạt sen khô hoặc tươi
  • 100gr đậu đỏ
  • 2 thìa bột sắn dây (nếu không có bột sắn dây có thể thay thế bằng bột năng)
  • Đường cát trắng, nước cốt dừa

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 Rửa sạch đậu đỏ và hạt sen. Sau đó ngâm riêng 2 loại vào nước lạnh trong khoảng 1 tiếng. Để khi nấu đậu đỏ, hạt sen mềm và bùi hơn.

Bên cạnh hạt sen, đậu đỏ cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người dùng. Chè đậu đỏ có chứa vitamin B12 giúp bổ máu, làm thúc đẩy vòng tuần hoàn máu được thuận lợi. Còn theo quan điểm Đông y, đậu đỏ lại có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.

Bước 2: Tiếp theo cho hạt sen vào nồi ninh khoảng 10 phút, sau đó cho đậu đỏ vào ninh cùng trong 20 phút nữa rồi cho đường vào (tùy theo khẩu vị mà cho lượng đường phù hợp) ninh tiếp 10 phút nữa cho đến khi thấy hạt đậu đỏ và hạt sen mềm nhừ, nứt đôi ra.

Bước 3: Cho 2 thìa bột sắn dây cùng 2 thìa nước vào nồi và khuấy đều thật nhanh tay đến khi bột sắn dây chín, trong và sóng sánh là được.

Bước 4: Tắt bếp và múc chè ra ly, có thể cho cốt dừa vào để tăng hương vị.

noi ham2

Chè đậu đỏ hầm hạt sen bằng nồi hầm HYUNDAI

Để có những món hầm đưa cơm ngày đông mà không tốn thời gian thì nên sắm ngay cho gia đình một chiếc nồi hầm an toàn nhé!

Tham khảo nồi hầm không dùng điện Hyundai: http://sales.hyundaielectronics.com.vn/san-pham/noi-ham-hde-2401/

An toàn, tiết kiệm, giá rẻ bất ngờ chỉ từ 600k